The Greatest Methodology to Evenly Season Your Meat

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अपने मांस को समान रूप से सीज़न करने के लिए सर्वश्रेष्ठ विधि शीर्षक वाले लेख के लिए चित्र

मसाला स्पष्ट रूप से खाना पकाने का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, केवल तापमान नियंत्रण के लिए दूसरा (और कुछ मामलों में यह बहस का विषय है). यह न केवल भोजन का स्वाद नमकीन बनाता है, यह भोजन का स्वाद बनाता है, अवधि। मौसम कब और कितना मौसम दो ऐसे कारक हैं जिनके बारे में ज्यादातर लोग चिंता करते हैं, लेकिन जिस ऊंचाई से आप अपने भोजन का मौसम करते हैं, उसका आपके भोजन के स्वाद पर भी बड़ा प्रभाव पड़ सकता है। सर्वोत्तम, सबसे समान परिणामों के लिए, ऊपर से नमक और अन्य सीज़निंग छिड़कें।

यह न केवल शेफ-वाई दिखता है, नमक, काली मिर्च, और किसी भी अन्य पाउडर, मिश्रणों, या रगड़ को आपके स्टेक, चिकन ब्रेस्ट, या किसी अन्य चीज़ में समान रूप से वितरित किया जाता है।

लेकिन इसके लिए मेरा शब्द न लें (भले ही मेरा शब्द काफी भरोसेमंद है): कुक इलस्ट्रेटेड स्वाद के साथ अपने भोजन को आशीर्वाद देने के लिए सबसे अच्छी दूरी निर्धारित करने के लिए थोड़ा परीक्षण किया:

हमने चिकन स्तनों को अलग-अलग ऊंचाइयों से पिसी हुई काली मिर्च के साथ छिड़का- 4 इंच, 8 इंच और 12 इंच – और शुरुआती बिंदु जितना ऊंचा पाया, उतना ही समान रूप से मसाला वितरित किया गया।

तुम कर सकते हो यहां क्लिक करें फोटोग्राफिक साक्ष्य देखने के लिए, लेकिन ऐसा लगता है कि आप इससे कैसे उम्मीद करेंगे। चिकन पर मसाला जिसे चार इंच से सीज किया गया था, ज्यादातर स्तन के केंद्र के नीचे एक पंक्ति में गुच्छेदार होता है; चिकन पर मसाला जो आठ इंच से सीज किया गया था, थोड़ा अधिक फैला हुआ है, हालांकि किनारों पर पूरी तरह से गायब है; और चिकन पर मसाला जो 12 . से सीज किया गया था इंच खूबसूरती से और समान रूप से किनारे से किनारे तक अनुभवी है।

तो मौसम अक्सर, विवेकपूर्ण ढंग से मौसम, सही समय पर मौसमऔर अपने हाथ से मौसम को अपने भोजन से ऊपर रखें—कम से कम 12 इंच। स्वाद के लिए करो, स्वाद के लिए करो, भोजन के लिए करो।

   

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